Quinox.gr

Shop

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΛΑΔΕΡΑ

Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τα φασολάκια. Στην  κατσαρόλα των 6 λίτρων σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο  στο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε λίγο στο λάδι. Προσθέτουμε τα φασολάκια και τα καρότα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουν λίγη γεύση από το τσιγαρισμένο κρεμμύδι και το σκορδάκι. Προσθέτουμε και τις ντομάτες...

Read more

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο στο τηγανάκι. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε. Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί για 2 λεπτά Προσθέτουμε τον ντοματοχυμό, το καρότο , κανέλα, αλάτι και πιπέρι Σιγοβράζουμε και αφήνουμε να μαγειρευτεί ο κιμάς για 30 λεπτά περίπου, κλείνουμε το μάτι και αφήνουμε άλλα 15...

Read more

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ, ΚΑΡΟΤΑ

Στο μεγάλο πλακερό σκεύος, ρίχνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κομμάτια του κρέατος και από τις δύο πλευρές. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το αφήνουμε να σοταριστεί. Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε 2 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε τα καρότα, τα μανιτάρια, τα κρεμμυδάκια, τη ντομάτα,  το νερό, τη ρίγανη,...

Read more
el
Μετάβαση στο περιεχόμενο